Descrizione

Panna con il 26% di materia grassa. Panna tecnica utilizzata prevalentemente nel settore caseario, nella produzione di burrata e stracciatella con caratterizzata da una pressione di omogeneizzazione molto elevata.

Ingredienti: Panna (crema di latte) e uno stabilizzante come la carragenina (E407),

Confezionamento: 5 L, 10L e 1000 L.